Platte HB 852
Die Platte von Hedwig Bollhagen mit der Formnummer „852“ ist genaugenommen ein Tablett. Bei einer Länge von 24 Zentimetern und einer Breite von zwölf Zentimetern könnte diese Platte sogar als die kleine Schwester vom Kabarett-Tablett mit der Formnummer 540 durchgehen. Mit der rechteckigen Form ist diese Platte von Hedwig Bollhagen jedenfalls wie gemacht für Strudel, Braten, Knabbereien und Co. Und eins ist sicher, wenn der Rehrücken oder die französischen Törtchen aus Buttercreme auf der etwas mehr als zwei Zentimeter hohen und 530 Gramm schweren, keramischen Platte so richtig in Szene gesetzt werden, dann tropfen die Geschmacksknospen.
